De acordo com o site https://www.bbcgoodfood.com/, o ovo possui benefícios impressionantes para a sua saúde. Tanto a clara como a gema de um ovo são ricas em nutrientes, incluindo proteínas, vitaminas e minerais. A gema também contém colesterol, vitaminas lipossolúveis (como as vitaminas D e E) e ácidos graxos essenciais.
Vamos aos destaques nutricionais
Os ovos são uma fonte muito boa de proteína barata e de alta qualidade. Mais da metade da proteína de um ovo é encontrada na clara de ovo, que também inclui vitamina B2 e menores quantidades de gordura que a gema. Os ovos são ricas fontes de selênio, vitamina D, B6, B12 e minerais como zinco, ferro e cobre. As gemas contêm mais calorias e gordura do que as claras. Eles são uma fonte de vitaminas lipossolúveis A, D, E e K e lecitina, o composto que permite a emulsificação em receitas como molho holandês ou maionese.
Um ovo médio (cozido) contém: 84 calorias - 8.3g de proteína - 5,7g de gordura - 1.6g de gordura saturada
Importante: Dar às crianças apenas um ovo por dia durante seis meses, juntamente com uma dieta com alimentos adoçados com açúcar reduzido, pode ajudá-los a alcançar uma altura saudável e evitar a atrofia.
BENEFÍCIOS
Promovem a saúde do coração
Durante a gravidez e a amamentação - é essencial para o desenvolvimento normal do cérebro
ajuda a proteger os ossos e prevenir a osteoporose e o raquitismo
Promove a saúde cerebral e ocular
mantem o sistema nervoso saudável
no café da manhã podem ajudar a perder gordura corporal
Fonte de proteína de alta qualidade, com todos os aminoácidos essenciais nas proporções certas
Previne o envelhecimento precoce
Ótimo para pele, unhas e cabelos
Cozidos ou Fritos
Enquanto os ovos cozidos são preparados sem mais ingredientes, os ovos fritos requerem manteiga ou óleo adicionais - o que os torna mais calóricos. No entanto, ovos fritos e cozidos são muito semelhantes do ponto de vista de micronutrientes.
Ok! Já nos convencemos da importância do Ovo na nossa alimentação, mas quantos consumir por dia?
Os estudos não mostram um consenso na quantidade de ovos permitida por dia, mas consumir cerca de 1 a 2 unidades por dia faz bem para a saúde em pessoas saudáveis segundo a Associação Americana do Coração.
Se você está preocupado com seu colesterol ou não tem certeza se é seguro consumir ovos, consulte seu médico. Na #clínica #médica Cemel temos diversos especialistas para orientá-lo na sua alimentação e você pode agendar sua #consulta com a nossa #nutricionista Drª Mariza de O. Pires. Acesse cemelcentromedico.com.br e saiba mais...